血液を浄化する美肌スイーツ
大人気のサフランクリーム
ハーバルアーユルヴェーダ での講座で
お出しすると皆様に喜ばれる人気スイーツのひとつ『サフランクリーム』。
女性に嬉しいアンチエイジング効果の期待できる
優しい味のスイーツです。
血液浄化、美肌効果、気持ちを穏やかにリラックス。
材料（４~６人分）
・サフラン10本ほど
・生乳ヨーグルト（酸味少なめがおすすめ）１パック（300~400g）
・生蜂蜜 お好み量で
作り方
①ヨーグルトはふきんに包んで３時間以上水切りする。
②サフランは少なめの水に２-３時間つけて、濃い黄色の液にする。
③水気の減ったヨーグルトとサフラン液、生蜂蜜をよく混ぜる。
サフランの豆知識
クロッカスの花の雌しべで、一つの花から数本しかとれない
貴重で高価なスパイスです。
サフランライスなど、色づけのイメージが強いのですが、
血液を浄化するため、美肌効果が期待できます。
アーユルヴェーダでは、３つのドーシャのバランスを整え、
心身を穏やかに落ち着かせます。
生理不順や生理痛、更年期障害
頭痛やめまい、鬱などにも良いとされます。
サフラン配合の美容オイルは、
アンチエイジングを期待できると人気です。
＊一般的に妊娠中の摂取はNGと言われています。
＊大量の摂取も危険です。香り付けや色付程度で充分です。
ハーバルアーユルヴェーダ