夏バテ知らずな体作り「スパイス力」
なんと早い梅雨明けでしょう(汗
暑い夏がはじまっていますね。
今週はすでに急な暑さと強風もあり、
身体が疲れていてこころも落ち着かない、
という方も多そうです。
そんな今週も
かなり忙しい毎日を送っていた娘たち。
1人は風邪、
1人は気持ち悪かった日があったそうで。
娘たちが家で夕食を食べることができる日は、
娘たちの身体のことだけを考えて
ごはんを作っています。
先日は、疲労回復ご飯を作ろう！と決め、
まずはサロンでガラムマサラ作り。
我が家よりもスパイスが揃っているので、
症状やお悩みに合わせて、
ブレンドすることができます。
風邪対策用ガラムマサラ、
美肌対策、むくみ解消などなど。
先日は、胃腸を整えて体力増進ブレンドに。
スパイスって、辛味のイメージですが、
実は辛くないものも多くあり、
胃薬や風邪くすりの
生薬原料になっているものも多いのです。
考えながらミックスして、
香りを嗅ぎ、味見をするのは、
やっぱり楽しい???！！！
葛根湯に匹敵するガラムマサラだ！
と自負しちゃう出来でした♪
そして、帰宅後、
疲労回復、体力UP食を作りました。
スパイス料理って時間かかりそう。
とよく言われますが、
仕事から帰ってから、
そんなに時間はとれません。
今回も１時間以内で、
バスマティライスを炊くところから
全て作りました。
消化にやさしいバスマティライスは、
クミンライスに。
実はビタミンCも豊富で
免疫力UPにも役立つという冬瓜は
アスパラと炒めて。
消化にやさしいムングダール豆のカレー、
おくらのカレー。
スパイスって、
時短料理にも適しているんですよ。
娘たち、風邪もほぼ治り、
次の日には、体調整っていました。
若いと早い！
疲れの原因は忙しすぎだから、
本当は休まないとだめなんですけどねー(苦笑
体調管理がなにより大切です。
7/22（日）13:00-15:30
夏のスパイスワークショップでは、
体調に合わせたガラムマサラも作ります。
その他色々、スパイス三昧。
時短料理のコツもお伝えしますね♪
詳細は→